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野生经济植物资源橡籽仁可利用价值的研究
被引：18
作者：
何瑞国
熊统安
汪康民
熊统安
王玉莲
熊统安
机构：
[1] 华中农业大学!武汉
来源：
关键词：
野生经济植物资源;
橡籽仁;
TME法;
真代谢能;
蛋白质真利用率;
氨基酸真利用率;
D O I：
10.13287/j.1001-9332.2000.0051
中图分类号：
Q949.9 [应用植物学（经济植物学）];
学科分类号：
090705 ;
摘要：
以京白种鸡作试验动物 ,以玉米、稻谷作对照 ,采用鸡真代谢能 (TME)法研究野生经济植物资源橡籽仁的可利用营养价值 .结果表明 ,橡籽仁 1kg含总能 (GE) 16.5 3MJ ,表观代谢能 (AME) 11.13MJ ,真代谢能(TME) 11.66MJ ,含粗蛋白 (CP) 10 .63 % ,CP的表观利用率 (CPAA) 45 .5 5 % ,真利用率 (CPTA) 49.83 % ,17种氨基酸 (AA)总含量 9.2 3 % ,必需氨基酸 (EAA)和半必需氨基酸 4.84% ,氨基酸真利用率 (TAAA) 60 .85 % ,氨基酸真利用含量 [TAAA] 6.0 9% ,单宁 4.5 5 % ,氢氰酸 0 .98% .橡籽仁的可利用营养价值接近或略低于玉米 ,但略优于稻谷 ,是一良好的可利用野生经济植物资源 ,但其含有比较高的抗营养和有毒的物质单宁和氢氰酸
引用
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页数：3
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