我国农产品质量安全问题成因探析

被引：18

作者：

康升云 ^{[1
]}

刘晶晶 ^{[1
]}

胡川 ^{[2
]}

机构：

[1] 上海师范大学生命与环境科学学院

[2] 南昌大学医学院

来源：

农业与技术 | 2008年 / 01期

关键词：

农产品; 质量安全; 影响因素; 治理思路;

D O I：

暂无

中图分类号：

F322 [农业计划与管理];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

农产品质量安全的相关影响因素较多,农产品质量安全问题是个复杂的系统工程。本文结合农产品生产、加工和流通环节,联系当前农产品主要污染物,介绍了农产品质量安全现状及变化特点,剖析了农产品质量安全的各种影响因素,提出了农产品质量安全问题的治理思路。

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