水产品中3种邻苯二甲酸酯类物质的测定

被引：24

作者：

郑力行

诸建辉

张蕴辉

陈秉衡

机构：

[1] 复旦大学公共卫生学院劳动卫生学教研室

[2] 复旦大学公共卫生学院环境卫生学教研室

来源：

复旦学报(医学版) | 2003年 / 02期

关键词：

邻苯二甲酸酯; 高效液相色谱法; 水产品;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

摘要：

目的　探讨检测水产品中 3种邻苯二甲酸酯类化合物含量方法。方法　去骨鱼肉经粉碎、匀浆 ,用有机溶剂提取后采用反相高效液相色谱法测定。结果　测定 6个样品 ,方法准确度与重现性较好。结论　鱼肉中含有邻苯二甲酸二乙酯、邻苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二 2 -乙基己酯 ;该法样品处理简单、操作简便 ,可用于水产品中此类物质的检测

引用

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页数：3

共 6 条

[1] 毛细管气相色谱法测定进品奶粉中酞酸酯类增塑剂污染情况 [J].