微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定油茶籽油中的5种重金属元素

被引：55

作者：

倪张林

汤富彬

屈明华

刘毅华

沈丹玉

机构：

[1] 中国林业科学研究院亚热带林业研究所,国家林业局经济林产品质量检验检测中心(杭州)

来源：

食品科学 | 2013年 / 34卷 / 04期

关键词：

微波消解; 电感耦合等离子体质谱法; 油茶籽油; 重金属;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS227 [产品标准与检验]; O657.63 [质谱分析];

学科分类号：

070302 [分析化学]; 083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];

摘要：

建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定油茶籽油中的Pb、Cd、Cr、Cu、As五种重金属元素的方法。优化微波消解条件和仪器测定条件,选择同位素187Re、103Rh、45Sc作为内标元素来校正基体带来的干扰。方法的检出限在0.36～1.64μg/kg,加标回收率在84%～111%之间,精密度RSD在1.6%～7.6%(n=5)之间。采用该方法对茶叶标准样品(GBW10016)和苹果标准样品(GBW10019)进行验证,测定值均在保证值范围内。本方法具有快速、准确、可靠、灵敏度高。

引用

页码：165 / 167

页数：3