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食品质量检测技术发展现状研究
被引:7
作者:
王沛
机构:
[1] 长江大学生命科学学院
来源:
关键词:
食品质量;
技术检测;
因素;
策略;
D O I:
暂无
中图分类号:
TS207.3 [食品分析与检验];
学科分类号:
摘要:
随着经济的发展和社会的进步,人民的生活质量逐渐提升,对食品质量问题关注和重视程度增加。而食品质量问题由于强大的危害性,已经逐步受到国家和社会的关注,成为我国重要的卫生安全问题,尤其是细菌性食物中毒,食品质量问题控制不好,轻则造成人身健康问题,大到会造成社会秩序和贸易絮乱不堪,危害国家和社会的利益。食品质量问题对群众、社会和国家都可能带来不同程度的伤害,为了从根源解决食品质量问题,唯有强化和推广质量检测技术的应用,加强质量检测技术的研发,进而避免人民群众、社会、国家的利益受到损失。本文首先分析我国当前食品质量检测技术现状;其次,介绍影响食品检测结果的因素;最后,提出改善我国食品检测现状的有效策略,期望本次研究具备重大的实践意义,可以有效促进人们群众健康和社会和谐稳定。
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