金属离子对纤维素酶活力影响的研究附视频

被引：29

作者：

李德莹

龚大春

田毅红

余燕

机构：

[1] 三峡大学化学与生命科学学院

来源：

酿酒科技 | 2009年 / 06期

关键词：

燃料乙醇; 金属离子; 纤维素酶; 抑制; 激活;

D O I：

10.13746/j.njkj.2009.06.001

中图分类号：

TQ352 [纤维素化学加工工业];

学科分类号：

摘要：

对10种金属离子对绿色木酶所产纤维素酶活力的影响进行研究。结果表明,Fe3+、Mg2+、Co2+、Fe2+离子浓度在一定范围内,对纤维素酶活力有激活作用;Cu2+、Hg2+、Zn2+、Al3+、Mn2+等离子浓度在一定范围内,对纤维素酶有抑制作用,其中,Fe3+激活作用明显,Cu2+抑制作用明显。Ca2+在实验浓度范围内对酶活影响不大。添加Fe3+使纤维素酶对乙醇的耐受力提高,并可加快纤维素酶的吸附速度,提高水解效率。

引用

页码：40 / 42+46 +46

页数：4

共 5 条

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