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全双轮发酵工艺的应用
被引:1
作者
:
李继德
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机构:
山东雁宾酒厂!山东萃县
李继德
李兴华
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机构:
山东雁宾酒厂!山东萃县
李兴华
李靖祥
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机构:
山东雁宾酒厂!山东萃县
李靖祥
机构
:
[1]
山东雁宾酒厂!山东萃县
来源
:
酿酒
|
2000年
/ 04期
关键词
:
酯化液;
酒精;
乙醇;
丢糟;
新工艺白酒;
新型白酒;
串蒸;
酒稍子;
酒尾;
回糟;
乳酸乙酯;
窖泥;
双轮发酵;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS261 [酿酒工业];
学科分类号
:
082203 ;
083203 ;
摘要
:
引用
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页码:74 / 75
页数:2
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