江阴市居民膳食模式与高血压关系

被引:22
作者
罗亚洲 [1 ]
陈献文 [2 ]
缪国忠 [2 ]
袁宝君 [3 ]
机构
[1] 不详
[2] 东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系
[3] 不详
[4] 江苏省江阴市疾病预防控制中心
[5] 江苏省疾病预防控制中心
[6] 不详
关键词
高血压; 膳食模式; 因子分析;
D O I
暂无
中图分类号
R544.1 [高血压];
学科分类号
摘要
目的探索不同膳食模式与高血压的关系。方法采用膳食频率法,用因子分析方法建立膳食模式,分析不同膳食模式与高血压间的关系。结果对江苏省江阴市1 248名居民进行血压测量及膳食调查。江阴地区2007年的高血压总患病率为34.5%,其中男性为36.6%,女性为32.7%。因子分析得到5种膳食模式,其中甜食模式、饮料模式、健康模式以及饮酒模式4种模式均对高血压患病率有影响。多元Logistic回归分析发现,饮酒模式是男性人群高血压发生的危险因素,最高四分位数相对于最低四分位数的比值Q4∶Q1的OR=1.91,95%CI=1.06~3.46。结论膳食模式与高血压密切相关,减少酒类摄入,养成健康的饮食习惯对预防高血压的发生有重要意义。
引用
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