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翼型轴流桨的开发及其在发酵工业中的应用
被引：12
作者：
戴干策
吴民权
陈剑佩
陈葵
机构：
[1] 联合反应工程研究所华东化工学院分所
来源：
关键词：
搅拌桨叶;
涡轮桨;
发酵工业;
轴流;
翼型;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 发酵过程中通过搅拌使发酵液混合。促进罐内营养组分、温度、pH 等的均匀;使气体分散,增加氧传递速率;增加液体的循环,提高传热膜系数,从而有利于发酵热的排除;搅拌还保证固体颗粒处于悬浮状态。总之,搅拌在发酵过程中起着十分关键的作用。我国发酵工业中,使用的搅拌桨均为径向流式的涡轮桨,差异仅在于涡轮叶片
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