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不同环境条件下小麦储藏水分情况探讨浅析
被引：1
作者：
海振忠
机构：
[1] 辽宁阜新国家粮油监测站
来源：
关键词：
小麦;
小麦粉;
麦麸;
麦类作物;
面粉;
胚乳;
D O I：
暂无
中图分类号：
S512.1 [小麦];
学科分类号：
0901 ;
摘要：
<正>1材料与方法1.1试验设计1.1.1湿度设置20%、30%、40%、50%、60%、70%、80%、90%共8个湿度。1.1.2温度设置30℃、25℃、20℃、15℃、10℃、5℃、0℃共7个温度1.2试验方法按照GB/T5497-85《粮食、油料检验水分测定法》中的定温定时烘干法(130℃、40min),使用检验仪器:分析天平BS223SMax220g,d=0.001g;数显鼓风干燥箱GZX-9076MBE;水分测试粉碎磨JSEM-Ⅱ,选用小麦、小麦粉、麦麸样品各1份,1份样品称取10份(即10个烘
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