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两相体系中胰酶拆分DL-苯丙氨酸
被引：4
作者：
刘志斌
韦萍
陈彪
陈勇
机构：
[1] 南京化工大学制药与生命科学学院
来源：
关键词：
两相体系,酶促拆分,L－苯丙氨酸;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ922 [发酵法制氨基酸];
学科分类号：
摘要：
将ＤＬ－苯丙氨酸与甲醇酯化得ＤＬ－苯丙氨酸甲酯盐酸盐，在甲苯／水两相体系中用碳酸氢钠中和ＤＬ－苯丙氨酸甲酯盐酸盐得游离ＤＬ－苯丙氨酸甲酯，在甲苯／水两相体系中用胰酶拆分ＤＬ－苯丙氨酸甲酯得到Ｌ－苯丙氨酸和Ｄ－苯丙氨酸甲酯，取得了各步反应的最优条件，并将Ｄ－苯丙氨酸甲酯外消旋得到ＤＬ－苯丙氨酸甲酯继续用于拆分。拆分摩尔收率为６１．４％，所得Ｌ－苯丙氨酸粗品纯度为９２．２％，重结晶后为９８．６％，［α］２５Ｄ＝－３０．５°
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