禽蛋的贮存机理

被引：2

作者：

耿拓宇

机构：

来源：

关键词：

壳膜; 胚盘; 护膜; 蛋壳; 贮存期; 贮存温度; 孵化率; 繁殖性能; 蛋白高度; 禽蛋; 鸡群; 贮存时间; 长期贮存;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS253 [蛋品加工工业];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

禽蛋的贮存机理＠耿拓宇禽蛋的贮存机理■耿拓宇摘译自《ＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ》，１９９７，（７６），１４４－－１５１尽管孵化前禽蛋的贮存对孵化率的影响已受到广泛的研究，但是目前还没有提出一套综合的理论来解释所有相互弥补而又相互冲突的有用信息。例如：Ｋｉ...

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