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食品追溯战略实施中的基本原则
被引：6
作者：
刘运富
赵莹
钱恒
机构：
[1] 山东省标准化研究院
来源：
关键词：
食品追溯;
参与方;
信息流;
物流;
供应链;
企业;
广度;
企业管理;
可追溯单元;
追溯体系;
D O I：
10.16043/j.cnki.cfs.2008.01.025
中图分类号：
F203 [生产行业管理];
学科分类号：
摘要：
<正>近年来,我国食品安全问题屡遭质疑,不仅影响了百姓的生活,破坏了市场的竞争秩序和正常运行,而且导致部分国家对我国出口产品采取贸易禁运和自动扣留,使我国进出口贸易深受影响。因此,加快完善中国食品安全监管制
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