饲料酸模提取蛋白的最佳工艺研究

被引：2

作者：

秦春兰

纪洪刚

肖干生

涂海根

机构：

[1] 黑龙江八一农垦大学!黑龙江密山１５８３０８

[2] 广东湛江海洋大学!广东湛江５２４０１３

来源：

关键词：

叶蛋白; 提取; 提取率;

D O I：

10.13427/j.cnki.njyi.1999.04.021

中图分类号：

TQ936.2 [各种蛋白质];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

以饲料酸模为原料，进行了叶蛋白提取工艺的试验研究。通过试验得出发酵酸法提取叶蛋白的最佳工艺参数，为今后进一步研究叶蛋白提取提供了一定的依据及技术条件。

引用

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