保健食品违法添加药物状况及管理对策

目的调查保健食品中违法添加药物的情况及其变化趋势。方法通过健康相关产品国家卫生监督抽检,采用UPLC-Ms/Ms确证方法连续4年对全国抽检保健食品中化学药物进行检测。结果 662件样品中违禁药物的检出率为23%,由2005年43%下降到2008年的14.5%,呈逐年降低的趋势。其中,减肥类保健食品违禁药物的检出率最高为33.4%,其次是抗疲劳类保健食品为13.3%和降糖类保健食品为5.3%。在全部阳性样品中联合用药的样品占13.8%,由2005年的1.4%升高到2008年的45.8%,比例呈逐年增高的趋势。结论保健食品中违法添加药物的情况仍然十分严重,尤其是联合用药应引起监管部门关注。