离子色谱法测定浓香型白酒中有机酸含量

运用离子交换分析方式加上抑制型电导检测,做出白酒的中有机酸的特征图谱。结果表明乳酸、乙酸、丁酸、己酸的线性范围分别为:15～35mg/L、25～45mg/L、5～25mg/L、30～50mg/L,四种有机酸加样回收率为98～103%,该分析方法具有灵敏度高、分析速度快的特点,可广泛应用于生产过程中的产品质量控制和市场产品检验。