茶叶防癌有效成份的短期细胞生物学筛选

被引:12
作者
刘立军
韩驰
陈君石
机构
[1] 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
关键词
茶叶,肿瘤,化学预防,细胞生物学筛选;
D O I
10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.1998.01.016
中图分类号
S571.1,R730.1 [];
学科分类号
0902 ; 090203 ;
摘要
应用一组短期细胞学检测试验,即V79细胞胞质阻滞法微核试验:V79细胞代谢协作试验;Hela细胞软琼脂生长试验,在过去工作的基础上继续筛选茶叶中的防癌有效成份:茶色素、咖啡碱、茶多糖、茶多酚片及配比、混合茶等。结果发现,以上6种茶叶有效成份对肿瘤发生的启动、促癌和增值阶段均有不同程度地抑制作用。其中以混合茶和茶色素的抑制作用最为明显。所获结果为茶叶防癌作用提供了新的依据。
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