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蔗糖脂肪酸酯的应用前景
被引：5
作者：
林秀杰
机构：
[1] 辽宁省化工研究院
来源：
关键词：
蔗糖脂肪酸酯，表面活性剂，食品添加剂;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ079 [产品的应用];
学科分类号：
摘要：
本文概括介绍了蔗糖脂肪酸酯的应用及国内生产状况。
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