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草莓果实采后病害及保鲜技术
被引:15
作者:

李艳萍
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机构: 中国热带农业科学院植保所

郑服丛
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机构: 中国热带农业科学院植保所
机构:
[1] 中国热带农业科学院植保所
来源:
关键词:
草莓;
果实采后病害;
防腐保鲜;
D O I:
暂无
中图分类号:
S436.684 [];
学科分类号:
摘要:
描述了国内外草莓果实采后主要侵染性病害的症状及病原菌特征,综述了果实采后保鲜的各种处理方法及贮藏技术。
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周春华
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谢宗传
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陆兆新
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茅林春
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机构: 浙江农业大学食品科技系

应铁进
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机构: 浙江农业大学食品科技系

胡克诚
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机构: 浙江农业大学食品科技系

潘晨娅
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机构: 浙江农业大学食品科技系

童英富
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机构: 浙江农业大学食品科技系

邵忠
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机构: 浙江农业大学食品科技系
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王绍美
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机构: 贵州农学院

赵讲芬
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机构: 贵州农学院

倪军华
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毛俊
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机构: 贵州农学院
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刘宝林
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机构: 上海理工大学低温生物研究室

许建俊
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机构: 上海理工大学低温生物研究室

华泽钊
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机构: 上海理工大学低温生物研究室

任禾盛
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机构: 上海理工大学低温生物研究室

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机构: 不详
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章一平
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机构: 安徽省粮油科学研究所

张国平
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机构: 安徽省粮油科学研究所