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冰淇淋生产中的常见质量问题及关键控制
被引：2
作者：
李淑琼
机构：
[1] 四川省工业贸易学校
来源：
关键词：
冰淇淋;
质量;
控制;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS277 [冷冻饮料];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
对冰淇淋生产中的常见质量问题及关键控制提出了自己的见解 ,以期与相关厂家共同研讨 ,生产出高质量的产品
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页数：4
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