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莱阳芋头的开发加工与深加工
被引：6
作者：
郭立忠，祝学章，毕建水，王兰君
机构：
[1] 山东莱阳农学院食品系，莱阳市农牧局农技站
来源：
关键词：
芋头；开发；加工；创汇;
D O I：
10.13386/j.issn1002-0306.1996.02.025
中图分类号：
TS255.5 [蔬菜加工食品];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
本文综述了芋头在国内外的发展概况及莱阳市发展芋头生产的优越条件，出口创汇情况，最后探讨了芋头进一步加工的诸多方面。
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