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利用果渣生产蛋白质饲料
被引：11
作者：
曹日亮
胡广英
梁兴龙
机构：
[1] 山西省农科院畜牧兽医研究所
来源：
关键词：
蛋白质饲料;
果核;
柑橘渣;
葡萄渣;
果渣;
糟渣类饲料;
菠萝皮渣;
D O I：
暂无
中图分类号：
S816.4 [蛋白质饲料、能量饲料];
学科分类号：
090502 ;
摘要：
<正> 我国是世界上生产水果的主要国家之一,每年水果的总产量达2 400万t,仅次于粮食、油料和糖料的产量,居我国主要农产品产量的第4位。其中,水果罐头厂、饮料厂、果品加工厂等加工企业加工后的主要剩余物为果浆、果核、果皮等,尤以苹果渣、葡萄渣、柑橘渣、山楂渣居多。果渣中含有丰富的营养物质(见表1),还含有丰富的糖类、
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