共 1 条
淡雅型古井贡酒生产工艺探讨
被引：12
作者：
周庆伍
穆文斌
汤有宏
李家运
机构：
[1] 安徽古井贡酒股份有限公司技术中心
来源：
关键词：
淡雅;
古井贡酒;
风格特征;
生产工艺;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS262.3 [白酒];
学科分类号：
082203 ;
083203 ;
摘要：
从基酒的生产工艺角度,对淡雅型古井贡酒的风格成因进行研究探讨。
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页数：3
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