城镇居民茶叶消费行为分析——基于北京住户调查数据

近年来,我国城镇居民茶叶消费未随收入提高而相应增长。为了解释居民的茶叶消费行为,利用北京市住户调查队数据,运用Tobit模型和LA/AIDS模型对影响城镇居民消费的因素及茶叶消费的支出弹性、价格弹性进行了系统分析。研究结果表明,茶叶的支出弹性、自价格弹性、交叉价格弹性均较小,这意味着,北京茶叶需求在一段时间内不会有大的增加。