流动注射-吸光光度法测定葡萄糖共存下的果糖

被引：11

作者：

许汉英

赵晓君

机构：

[1] 吉林进出口商品检验局!长春

[2] 吉林大学化学系

来源：

理化检验(化学分册) | 2000年 / 03期

关键词：

FIA-SP; 果糖; 葡萄糖; 蜂蜜;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.3 [光化学分析法（光谱分析法）];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

利用低温下葡萄糖和果糖与 K3[Fe( CN) 6]反应速率的明显差异 ,采用流动注射 -吸光光度法测定了葡萄糖存在下的果糖。该法对果糖的测定范围为 2 .0～ 2 0 mg· ml- 1 ,当 C果 /C糖 ≥ 1 .0时 ,葡萄糖无明显干扰。对蜂蜜样品进行测定并与滴定法对照 ,相对误差为 - 2 .8%～ 2 .9%。

引用

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