农药残留速测技术方法与进展

被引：13

作者：

钱允辉 ^{[1
]}

陆自强 ^{[2
]}

汪世新 ^{[2
]}

周福才 ^{[2
]}

机构：

[1] 江苏省农产品质量检验测试南通中心

[2] 扬州大学园艺与植物保护学院

来源：

中国测试技术 | 2008年 / 05期

关键词：

农药残留速测; 酶学法; 化学速测法; 酶联免疫分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

S481.8 [];

学科分类号：

090403 ;

摘要：

为了确保农产品的安全性,对蔬菜等农产品进行农药残留快速检测十分必要。目前农药残留快速检测有酶学法和化学检测法。由于这两种速测方法只能定性,不可定量,并且影响检测结果的干扰因素较多。为此,以ELISA为基础建立的农药残留酶联免疫检测法,以其专化性强、灵敏度高,将逐渐成为有发展前景的定性与定量相结合的农药残留速测技术。

引用

页码：85 / 88

页数：4

共 7 条

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