关于质检特色食品质量与安全专业教学改革的思考

在高校食品质量与安全专业设置巨增、竞争日趋激烈的形势下,"特色决定生存"已经成为共识。本文结合中国计量学院食品质量与安全专业本科教学的实际,深入研究探索具有质检特色食品质量与安全专业教学改革的具体方案,制定切实可行的措施和创新人才培养机制,以适应扩展了的专业面及社会发展的需求。