临床营养学回顾与进展

被引：6

作者：

蔡东联

机构：

[1] 第二军医大学长海医院营养科、临床营养中心上海

来源：

武警医学 | 2003年 / 03期

关键词：

临床营养; 营养治疗; 分子营养学; 营养药理学; 免疫营养;

D O I：

10.14010/j.cnki.wjyx.2003.03.003

中图分类号：

R459.3 [饮食疗法、临床营养学];

学科分类号：

100215 ;

摘要：

<正> 合理平衡的营养饮食对患者极为重要。“医食同源,药食同根”,表明营养饮食和药物对于治疗疾病有异曲同功之处,故营养科又有“第二药房”之称。合理平衡的营养,不仅可以增强患者的免疫能力,预防疾病发生和发展,而且还可以提高患者对手术和麻醉的耐受能力,减少术后并发症,降低医疗成本,缩短住院时间,有显著的社会和经济效益。随着社会和科学的发展,生活水平的提高,临床营养治疗将更加受到重视。1 临床营养的回顾近年来,随着能量和脂肪代谢研究的不断发展,确定营养不平衡,特别是营养过剩是糖尿病、高血压病、肥胖症、痛风症、动脉粥样硬化、某些肿瘤等常见疾病,即所谓“富裕型”疾病的基础,从而开辟了临床营养的新纪元。现已初步证明这些疾病都与

引用

页码：131 / 135

页数：5

共 10 条

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