选用120只1日龄AA肉仔鸡随机分为4组,分别饲喂用0%、2%、4%、6%沙棘果渣替代基础日粮中麸皮,研究沙棘果渣对肉鸡生产性能和免疫机能的影响。结果表明:在15~28日龄和29~42日龄两个阶段,日粮中添加4%沙棘果渣可显著提高肉鸡日增重,降低料肉比(P<0.05)。粗蛋白质表观代谢率随着添加量的增加有增加的趋势(P>0.05),而粗脂肪的表观代谢率则是随着添加量的增加而降低(P<0.05)。血液中的Cd4+含量和Cd4+/Cd8+随日粮中沙棘果渣含量的增加而增加(P<0.05),而血液中Cd8+的含量呈现随日粮中沙棘果渣含量增加而降低的趋势。免疫器官的相对重量随日粮中沙棘果渣含量的增加而增加(P<0.05)。