无核白葡萄果柄结构与落粒关系的研究

被引：20

作者：

陈发河

于新

张维一

谭敦炎

机构：

[1] 新疆农业大学食品科学系!乌鲁木齐

[2] 仲恺农业技术学院!广州

[3] 新疆农业大学林学院!乌鲁木齐

来源：

关键词：

葡萄; 果柄结构; 落粒;

D O I：

暂无

中图分类号：

S663.101 [];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

无核白葡萄果实采后落粒可分为果柄断落、湿落和干落三种类型 ,以干落为主。果柄上分布大量的皮孔 ,采后失水干萎速度快 ,因此 ,葡萄保鲜贮藏的关键在于控制果柄的衰老

引用

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页数：5

共 4 条

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