乌鲁木齐市乳品质量安全现状、问题和对策

被引:2
作者
陆东林 [1 ]
萨丽塔娜提 [2 ]
机构
[1] 新疆奶业协会
[2] 新疆乳品质量监测中心
关键词
乳制品; 质量安全; 问题和对策;
D O I
10.16795/j.cnki.xjxmy.2006.06.006
中图分类号
F203 [生产行业管理];
学科分类号
020201 ;
摘要
乳制品是人民生活必需品。乳品质量安全关系到人体健康和社会稳定。本文介绍了乌鲁木齐市乳品质量安全的现状,分析了当前存在的主要问题,并提出了相应对策:提高消费者质量安全意识;加强奶源基地建设;坚持“质量第一”的原则;强化市场和企业监管;规范生散牛奶市场。
引用
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