pH值对烤烟根系活力及烤后烟叶化学成分的影响

采用砂培法对不同pH值条件下生长的烤烟根系活力及烤后烟叶中的化学成分进行了研究。实验结果表明:在pH值5.5～8.0范围内,随着pH值的逐渐升高,整个生育期的根系总吸收面积(TAAR),旺长前期、旺长后期和成熟期的根系活跃吸收面积(AAAR)和活跃吸收面积百分数(PAAR)均有随pH值升高而增加的趋势。不同生长时期根系ATP的含量以pH7.0左右最高。pH值对不同生长时期根系的呼吸速率也有比较明显的影响。pH为8.5时各生长期烤烟根系活力较低,烤后烟叶中总氮、还原糖及蛋白质含量偏高。在pH5.5～8.0范围内,随pH值逐渐升高,烤后烟叶中的钾、钙、镁及总灰分含量呈增加趋势,但总氮、蛋白质、铜、锌、锰、氯等含量则随pH值的升高而降低。烤后烟叶中的烟碱含量以pH6.0～7.0最高。在pH6.5～7.5范围内还原糖含量适中。