江苏浙江两省茶叶中微量元素分析

被引：7

作者：

薛小珍

机构：

[1] 苏州医学院化学教研室!苏州

来源：

苏州医学院学报 | 1999年 / 12期

关键词：

茶叶; 微量元素; 原子吸收;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151.3 [食物营养与食物化学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

采用原子吸收法测定江浙两省茶叶中的８种微量元素，并进行了分析比较。结果表明，两省茶叶中各元素含量各有高低，其原因是由于茶叶产地的地理、地质等环境因素和采摘部位、炒制过程等人为因素两方面原因造成的，这对合理开发两地的茶叶资源十分有益

引用

收藏

页码：1363 / 1364

页数：2

相关论文

共 2 条

[1] 云南茶叶中的微量元素分析 [J].

黄渊泽 ;

王光灿 ;

蔡大昌 .

微量元素与健康研究, 1997, (02) :38-40

[2] 从茶叶中铜、锌、铅、镉、钴的含量看饮茶的益处 [J].

王耐冬 ;

戚文彬 ;

胡进风 .

微量元素, 1986, (02) :47-50