冀西北坝上菜区西芹硝酸盐积累状况及分析

被引：2

作者：

张洁瑕

张笑归

高如泰

杨志新

刘树庆

杨福存

霍习良

机构：

[1] 河北农业大学资源与环境学院

来源：

土壤通报 | 2008年 / 05期

关键词：

西芹; 硝酸盐; 积累; 评价;

D O I：

10.19336/j.cnki.trtb.2008.05.024

中图分类号：

S636.3 [芹菜];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

参考WHO/FAO规定的日允许摄入量换算得到的评价标准,调查评价了坝上地区西芹硝酸盐的积累状况。分析结果表明,西芹的品种及不同部位间硝酸盐含量差异较大,不同部位的积累量为:茎>叶。另外,同一部位不同部分的含量也有较大差异,一般外叶>内叶,茎下部>茎上部。从农产品安全卫生学的评价标准表明,坝上高施肥老菜区西芹硝酸盐含量相当一部分超标。

引用

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