荔枝物理参数和机械特性的试验研究

被引：10

作者：

王旭东 ^{[1
]}

朱立学 ^{[1
]}

刘江涛 ^{[1
]}

李长友 ^{[2
]}

机构：

[1] 仲恺农业技术学院机电工程系

[2] 不详

来源：

农机化研究 | 2007年 / 12期

关键词：

农业工程; 荔枝精深加工; 试验研究; 物理特性; 机械特性;

D O I：

10.13427/j.cnki.njyi.2007.12.034

中图分类号：

S667.1 [荔枝]; S226 [农产品初步加工机具];

学科分类号：

摘要：

为了给荔枝精深加工机械的研发提供设计依据和理论基础,对荔枝的物性参数(球度、果壳厚度和鲜果平均密度等)和机械特性(压缩破坏载荷及变形)进行了测定。结果表明:机械加工中荔枝鲜果可以作为球体处理;不同部位果壳的厚度差异较大;各品种的密度都略大于1×103 kg/m3;压缩破坏平均载荷约60N;破坏时的平均变形量约10mm。

引用

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