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扁桃的营养成分及其加工
被引：14
作者：
张运涛
机构：
[1] 河北职业技术师范学院园艺系
来源：
关键词：
扁桃;
芒果属;
扁桃仁;
营养成分;
D O I：
暂无
中图分类号：
S662.1 [桃];
学科分类号：
090201 ;
摘要：
扁桃包括甜仁和苦仁两种类型，在食品加工、医药卫生和化妆品等产业具有广泛的用途。在过去２０年间，全世界扁桃的消费与日俱增。全世界扁桃的最高年产量为４２７万ｔ，美国是扁桃的主产国（加州中部地区为主产区），年产２７６万ｔ，占世界总产量的６５％左右，第二...
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