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放置时间对植物油过氧化值的影响
被引：9
作者：
亓跃蓉
蒋利康
机构：
[1] 建德市疾病预防控制中心
来源：
关键词：
过氧化值;
不同时间;
油脂;
植物油;
调和油;
放置时间;
D O I：
10.19485/j.cnki.issn1007-0931.2002.05.059
中图分类号：
TS222.1 [];
学科分类号：
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