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农药化肥污染与食品安全
被引:27
作者
:
袁仲
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机构:
商丘职业技术学院
袁仲
杨继远
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机构:
商丘职业技术学院
杨继远
机构
:
[1]
商丘职业技术学院
来源
:
农产品加工(学刊)
|
2009年
/ 07期
关键词
:
农药;
化肥;
食品安全;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS201.6 [食品安全与卫生];
学科分类号
:
100403 ;
摘要
:
农药、化肥等化学物质的不合理使用,带来了农副产品有害物质残留量超标、质量下降和环境污染等问题。采用随机抽样的方法,对农户使用农药和化肥的情况进行了调查,找出了农民在农药和化肥使用中存在的问题。由于农药、化肥的不合理使用,导致农产品安全问题十分突出,提出了让农民生产安全食品的措施与建议。
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[4]
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