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人体必需脂肪酸的功效及开发利用
被引：6
作者：
陈永
韩艳霞
曹红霞
机构：
[1] 开封大学!开封，
来源：
关键词：
必需脂肪酸（EFA）;
α-亚麻酸LNA;
功效;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q547 [脂肪酸];
学科分类号：
摘要：
主要介绍脂肪酸的构成、合成、转化及人体必需脂肪酸对人体健康所起的特殊作用，并简述了目前发展利用情况。
引用
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