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高活性纤维素酶的研究
被引：11
作者：
王成华
王健鹏
马梦瑞
孙纳新
韩东
机构：
[1] 化工部饲料添加剂技术开发服务中心!济南市文化东路号
[2] 化工部饲料添加剂技术开
来源：
关键词：
产酶活力;
酶制剂;
秸秆粉;
硫酸镁;
果胶酶;
消化药;
硫酸盐;
纤维素酶;
原始菌株;
出发菌株;
里氏木霉;
粗酶液;
发酵条件;
酶活测定;
高活性;
D O I：
10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.1997.08.012
中图分类号：
S816.7 [饲料添加剂];
学科分类号：
摘要：
<正>酶作为饲料添加剂是为了补充动物内源酶的不足,促进动物对饲料的消化吸收,提高饲料利用率,从而可提高动物生产性能,在80年代末被称为第三代新型饲料添加剂.我国动物饲料多以植物性原料为主,纤维素物质含量高,因此纤维素酶的应用十分重要.我国对纤维素酶的研究虽有几十年的历史,但由于纤维素酶活性不高,用量过大,致使生产成本过高而应用受限.因此选育高活性的纤维素酶是我国酶制剂研究的一项主要任务.本研究以纤维素酶活力为主要指标,以半纤维素酶、果胶酶等为参考,筛选出了饲用复合酶高产菌株,并对其发酵条件进行了研究.
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