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不同品种鸡冠花籽油脂肪酸组成的分析
被引：10
作者：
翁德宝
汪海峰
曹锡忠
朱善良
黄雪芳
机构：
[1] 江苏教育学院生物化学教研室
[2] 南京经济学院粮油食品质量检测中心
[3] 江苏教育学院生物系
来源：
关键词：
鸡冠花种籽,油脂,脂肪酸;
D O I：
10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.1997.02.025
中图分类号：
R151.3 [食物营养与食物化学];
学科分类号：
摘要：
不同品种鸡冠花籽油脂肪酸组成的分析ＡｎａｌｙｓｉｓｏｎＦａｔｙＡｃｉｄｓｉｎＳｏｍｅＤｉｆｅｒｅｎｔＳｐｅｃｉｅｓｏｆＣｅｌｏｓｉａｃｒｉｓｔａｔａＬ．ＳｅｅｄＯｉｌｂｙＧａｓＣｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ翁德宝＊汪海峰１曹锡忠１朱善良２黄雪芳２（江苏...
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