紫甘薯花色苷对糖尿病大鼠血糖和血脂的影响

被引：46

作者：

马淑青

吕晓玲

范辉

机构：

[1] 天津科技大学食品工程与生物技术学院

来源：

关键词：

紫甘薯花色苷; 糖尿病; 血糖; 血脂;

D O I：

10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2010.01.030

中图分类号：

R587.1 [糖尿病];

学科分类号：

摘要：

<正>紫甘薯花色苷(anthocyanins from purple sweet potato,APSP)是天然食用色素,具有安全、无毒、无异味、色彩鲜艳、资源丰富,性质稳定的特点和一些生理活性[1,2]。孙晓侠等报道

引用

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页数：3

共 5 条

[1]

紫甘薯花色苷结构鉴定及抗氧化、降血糖功能的研究.[D].孙晓侠.天津科技大学.2006, 02

[2] 紫甘薯花色苷的组分及抗氧化活性研究(英文) [J].

朱洪梅 ;

赵猛 .

[3] 脂代谢变化与糖尿病阶梯状演变的相关研究 [J].

方京徽 ;

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[4] 解读临床肝功能检验结果 [J].

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[5] 糖尿病血脂异常的发生机制 [J].

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