共 2 条
脂肪酸构成对兔主动脉粥样硬化形成的作用
被引：7
作者：
戴军
凌文华
苏宜香
郑树森
高玲
卓淑雨
机构：
[1] 中山大学公共卫生学院医学营养系
[2] 中山大学公共卫生学院分子医学中心图象分析室
[3] 中山大学附属第一医院检验科
[4] 中山大学附属第一医院营养科
来源：
关键词：
膳食脂肪酸构成;
血脂;
主动脉;
兔;
动脉粥样硬化;
D O I：
10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2003.01.010
中图分类号：
R540.2 [];
学科分类号：
摘要：
目的 : 探讨防治动脉粥样斑形成的膳食脂肪酸构成 (饱和∶单不饱和∶多不饱和脂肪酸 )并从血脂代谢上阐释其机制。方法 : 3 1只雄性兔分为脂肪酸构成 1∶ 1∶ 1 (I)、1∶ 1 .7∶1 .2 (II)、1∶ 1 .7∶ 2 .3 (III)的高脂组和对照组。喂养前、喂养第 44d和 77d测空腹血浆总甘油三酯(TG)、总胆固醇 (TC)、低密度脂蛋白胆固醇 (LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇 (HDL-C) ,第 77d处死动物 ,测定升主动脉粥样硬化斑块面积。结果 : (1 ) I、II、III组斑块面积 (mm2 )分别为 4.45±2 .3 8、6.0 9± 2 .73和 3 .90± 1 .68,III组显著低于 II组 (P<0 .0 5 ) ;(2 )喂养第 77d III组兔空腹血浆 TG为 0 .63± 0 .2 5 mmol/L显著低于 I组 1 .0 1± 0 .3 8和 II组 1 .2 4± 1 .1 7(P<0 .0 5 ) ,III组HDL-C/TG为 3 .68± 1 .69mmol/L,显著高于 I、II组的 2 .72± 1 .3 8和 2 .76± 1 .5 3 (P<0 .0 5 ) ,III组血浆 TG77d的累积浓度明显小于 I、II组 (P<0 .0 5 )。结论 : 1∶ 1 .7∶ 2 .3膳食脂肪酸构成能降低血浆 TG和升高 HDL-C/TG,具有抗主动脉粥样硬化的作用
引用
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