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杏仁的营养成分与功能因子
被引：32
作者：
李淑芳
陈晓明
郭意如
机构：
[1] 天津市农业科学院
[2] 中国农业大学食品科学与营养工程学院
来源：
关键词：
杏仁;
扁桃苷;
不饱和脂肪酸;
维生素;
必需氨基酸;
营养成分;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
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页数：2
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