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蜂胶中咖啡酸苯乙酯的研究进展
被引:16
作者
:
玄红专
论文数:
0
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0
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0
机构:
聊城大学生命科学学院
聊城大学生命科学学院
玄红专
[
1
]
胡福良
论文数:
0
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0
机构:
浙江大学动物科学学院
聊城大学生命科学学院
胡福良
[
2
]
顾美儿
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0
机构:
杭州师范学院设备与实验室管理处
聊城大学生命科学学院
顾美儿
[
3
]
机构
:
[1]
聊城大学生命科学学院
[2]
浙江大学动物科学学院
[3]
杭州师范学院设备与实验室管理处
来源
:
食品研究与开发
|
2006年
/ 05期
关键词
:
蜂胶;
咖啡酸苯乙酯(CAPE);
抗氧化;
抗炎;
抗肿瘤;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
R284 [中药化学];
学科分类号
:
1008 ;
摘要
:
介绍蜂胶中咖啡酸苯乙酯(CAPE)的最近研究进展;查阅了大量相关文献,总结了CAPE的化学结构、药理作用等内容;结果:CAPE是蜂胶中的主要活性组分,具有广泛的生物学活性,如抗炎、抗肿瘤、免疫调节以及抗氧化作用;CAPE在食品、医学上具有广阔的应用前景。
引用
收藏
页码:14 / 15
页数:2
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