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豆渣方便食品的研制
被引：6
作者：
郝记明
机构：
[1] 湛江海洋大学!
来源：
关键词：
豆渣;
方便食品;
研制;
D O I：
10.13684/j.cnki.spkj.1999.06.009
中图分类号：
TS217 [方便食品];
学科分类号：
摘要：
探讨了以豆渣为原料制作各种方便食品的方法，为豆渣的综合利用提供了一条新的途径。
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