锗及有机锗生理功能

被引：4

作者：

李冬玲

刘海忠

机构：

[1] 齐齐哈尔市建华区卫生防疫站

[2] 哈尔滨啤酒厂

来源：

肉品卫生 | 2002年 / 07期

关键词：

锗; 有机锗; 生理功能; 保健食品;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

论述了锗及有机锗的化学特性,并着重介绍了有机锗的生理功能。同时对锗的存在及含锗保健食品开发作了适当的介绍。

引用

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页码：41 / 42+32 +32

页数：3

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共 5 条

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