透过农药残留量标准看我国食品安全体系

被引:3
作者
顾叶挺
李铎
机构
[1] 浙江大学生物系统与食品科学学院
关键词
农残; 日本; 行政; 食品安全体系; 食品安全标准体系; 农药残留量;
D O I
10.16043/j.cnki.cfs.2009.05.021
中图分类号
F203 [生产行业管理];
学科分类号
020201 ;
摘要
<正>众所周知,在诸多的食品安全问题中,农产品农药残留一直是各国食品安全体系建设重点关注的内容。在一定程度上,农药残留标准体系可以说是食品安全标准体系的一个缩影。欧盟、美国、日本等发达国家或地区,虽然已经具有非常严格的农药残留标准和完善的标准制定机制,但是为了更好的维护本国经济利益,保护人们的健康,他们仍
引用
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