河南辉县地区农村食品安全监管调查与思考

通过本研究而完善辉县市农村食品安全监管制度,提高农村食品质量,切实保障农民的身体健康,促进农民的"智德体"全面发展。通过调研发现辉县市农民对食品质量的需求增加,但由于识别假冒伪劣食品的能力不高,对相关法律知识的了解较少,以及农村食品安全监管力度薄弱,致使农村食品安全问题较大,严重脱离农民的物质生活需求。要建设新型农村,提高农民生活水平,普及法律知识,提高农民的法律素养,应完善农村食品安全监管制度。