荔枝汽车运输保鲜技术──泡沫箱加冰

被引：6

作者：

李新明

机构：

[1] 广西壮族自治区人民政府发展水果生产办公室

来源：

关键词：

荔枝; 泡沫箱; 广西; 大荔; 热带及亚热带果; 贮运保鲜; 加冰;

D O I：

10.13938/j.issn.1007-1431.1999.01.022

中图分类号：

S667.109 [];

学科分类号：

摘要：

荔枝成熟期较集中，又极不耐贮运。目前发达国家普遍采用的冷链运输在我国还难以普及，因此探索并推广一种投资少、操作简便的荔枝贮运保鲜方法已势在必行。近年来，广西荔枝产区开始采用一种泡沫箱加冰的荔枝贮运保鲜技术，一般经３昼夜运输后，荔枝仍保持原来的鲜红色，...

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